Langhopf-Form Soufflenheim Uni

Zoom

56,00 €

Lager < 2 Stück

Mehr als 79,00 € um in Frankreich, Belgien und Luxemburg eine kostenlose* Lieferung an einen Relais-Punkt zu erhalten.

Versand ab 4,50 €!*

Produktinfo

Made im Elsass !

Machen Sie einen Langhopf mit dieser Langhopf-Form von Soufflenheim Uni aus glasiertem Terrakotta, die auf der Basis von Ton hergestellt und handwerklich in den Ateliers de la Poteries de Soufflenheim im Elsass verarbeitet wurde.

Anhänge

Gebrauchsanweisung

Merkblatt über die Soufflenheimer Töpfereien

(1.15MB)

Lieferfristen und Preise

✔ Zwischen dem 21 Okt. und 24 Okt. mit Shop2Shop by Chronopost en Point Relais ab 6,50 €

✔ heute mit Magasin Obernai en CLICK and COLLECT ab Umsonst!

✔ Zwischen dem 21 Okt. und 23 Okt. mit Colissimo avec Signature ab 13,50 €

✔ Zwischen dem 21 Okt. und 22 Okt. mit ChronoPost18 ab 19,90 €

✔ Zwischen dem 21 Okt. und 24 Okt. mit Mondial Relay en Point Relais ab 6,20 €

Lieferung überall in Frankreich, Europa, der Welt und den Überseedepartements an Relais-Punkte und nach Hause.

Ask about product

Bezahlen Sie mit PayPlug, PayPal, Alma und Banküberweisung.

Produktdetails

Hergestellt im Elsass.

Diese elsässische Brioche besteht aus Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen, Trockenfrüchten und Gewürzen.

Anschließend wird sie mit einer Butter-Zucker-Zimt-Mischung bestrichen, um sie noch köstlicher zu machen...

Der Langhopf wird in einer länglichen Form aus Ton geformt, die ursprünglich von dem Colmarer Konditor Jean Deutschmann hergestellt wurde.

Lokales Kunsthandwerk aus Soufflenheim, garantiert 100% bleifrei.

Langhof wird aus einem Hefeteig wie Kougelhopf hergestellt. Der Unterschied besteht in der Zugabe von gerösteten Haselnüssen, gerösteten Mandeln, Nüssen und Gewürzen sowie der verwendeten Schimmelpilze.

Zubereitung des Langhopf Artisanal in seiner Form

Ergebnis nach dem Herausnehmen des elsässischen Langhopfes aus der Form

Es ist alles in der Länge und nicht rund wie die Kougelhopf-Form.

Gehen Sie für den Teig wie beim Kougelhopf vor, geben Sie die Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln und Gewürze zum Teig, sobald sich der Teig von Ihren Händen oder der Schüssel löst, wenn Sie eine Küchenmaschine verwenden.

Aus dem Ofen, nach dem Herausnehmen aus der Form, können Sie es mit zerlassener Butter bestreichen und mit einer Mischung aus feinem Zucker und Zimt bestreuen oder einfach mit Puderzucker wie auf Kougelhopf bestreuen.

Die Töpfereien von Soufflenheim werden bei über 1000°C gebrannt, diese hochwertigen Keramiken überstehen das Befeuern Ihres Backofens bedenkenlos und sind auch in der Mikrowelle und in der Spülmaschine geeignet.

Rezept für Elsässischen Langhof

500 g Mehl
25 g frische Backhefe
10 g Salz
130 g Butter
75 g Zucker
3 kleine Eier
15 cl Vollmilch
100g geröstete gehackte Walnüsse
50 g geröstete und gehackte Haselnüsse
50 g blanchierte Mandeln, geröstet und gehackt
100 g Rosinen mazeriert in etwas Kirsch
1 Prise Gewürze: Zimt, Ingwerpulver, Sternanis gemahlen, Nelken gemahlen

Kann man es in den Ofen schieben ?

Ja, kein Problem, Töpferwaren vertragen große Hitze, aber Vorsicht, nur im Ofen.

Passt er in meinen Ofen ?

Ja, solange Ihr Ofen eine Standardgröße von 60 cm Breite hat.

Gebrauchsanweisung:

Wenn Sie Ihre Langhopf-Form zum ersten Mal verwenden, empfehlen wir Ihnen, die Form mit einem Fett (Öl oder Margarine (keine Butter)) einzufetten und sie in den kalten Backofen zu stellen, den Sie 20 Minuten lang auf 120 °C erhitzen.
Dieses Verfahren empfiehlt sich bei der ersten Verwendung.
Danach verwenden Sie Ihre Langhopf-Form, indem Sie sie nur einmal einfetten und in den kalten Ofen stellen, den Sie auf die erforderliche Temperatur erhitzen.
Wenn Sie die Form aus dem Ofen nehmen, stellen Sie sie niemals auf eine kalte oder eisige Oberfläche, um einen Temperaturschock zu vermeiden.
Reinigen Sie die abgekühlte Langhopf-Form mit lauwarmem Wasser, einem Schwamm oder einer Bürste (nicht aus Metall) und Spülmittel.
Reinigen Sie die abgekühlte Langhopf-Form mit lauwarmem Wasser, einem Schwamm oder einer Bürste (nicht aus Metall) und Spülmittel.

Bei den Langhopf-Formen sieht man manchmal sehr dünne Risse im Email. Dieses Geflecht ist notwendig, um die Hitzebeständigkeit des Teils zu gewährleisten.

Anmerkung: Eine natürliche Schrumpfung von Töpferwaren zwischen 2 und 8 % des Topfdurchmessers ist völlig normal, da Wasser verdunstet, sich in Gas verwandelt und die Moleküle sich einander annähern.

Höhe: 9 cm
Länge: 26 cm
Breite: 14 cm