Miel de Chataîgnier Alsace IGP

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8,90 €

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Informations produit

Fabriqué en Alsace !

On y goûte… et vous sautent à la mémoire les bogues de châtaigne qui éclatent sous la semelle, un voile de brouillard, un rien de bruyère, et un grand rayon de soleil dans la clairière, où sont disposées les ruches.

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Description du produit

Fabrication Alsacienne

Le Miel de Châtaignier de Châtenois est d'Indication Géographique Protégé, les douces saveurs des grandes forêts de châtaigniers françaises.

La Robe est de couleur brun foncé avec une odeur forte et complexes. Une perception sucrée et acide aux arômes forts, il est astringent et donne une franche amertume en fond de bouche.

D'une robe sombre, un parfum qui explose, une saveur où la douceur se dispute à l’âcreté, il est recherché des amateurs de miel.

Nos miels sont labellisés I.G.P Alsace (indication géographique Protégée). C'est un signe européen d’origine et de qualité. Ainsi, nos produits bénéficient donc de l'appellation Miel d'Alsace.

En provenance directe de l'Apiculteur à Châtenois (Bas-Rhin) et membre de la Confédération Régionale des Apiculteurs d'Alsace.

Le Miel de Châtaignier Alsace bénéficie d'une Identification Géographique Protégée (IGP) garantissant leur origine de production et leur spécificité.

Le Cahier des Charges de l'IGP établit les règles de production.

Il est régulièrement contrôlé par un Organisme Certificateur.

Reconnus par cette IGP, seul le Miel élaboré en Alsace, selon le Cahier des Charges établi, peut bénéficier de la dénomination Miel d'Alsace.

Les Apiculteurs Alsaciens sont regroupés au sein de l'Organisme de Défense et de Gestion (ODG) Miels d’Alsace.

Contenance : 250 gr

Suggestion : Il se déguste nature ou associé à la dégustation d’une brousse de brebis aux noix, à la préparation de figues rôties, d’une sauce de gibier à l’aigres-doux ou d’un pain d’épices d’antan.