Poterie Soufflenheim

L’Art de la Poterie est apparu dès l’âge de bronze (1000 avant JC) à Soufflenheim. Cette tradition s’est transmise de génération en génération depuis des siècles.

Cet Art ancestral a contribué au développement et au rayonnement de la tradition culinaire Alsacienne, avec des plats qui ont fait sa renommée : Baeckeoffe, Choucroute, Kougelhopf, Escargots ou Tartes Flambées Alsaciennes.

La Poterie est fabriquée à partir de l’argile de Soufflenheim, aussi appelée terre glaise, qui possède des qualités culinaires et réfractaires reconnus. 

Il est prélevé dans la forêt d’Haguenau qui borde Soufflenheim.

Cet argile d’exception est difficile à extraire, cela demande beaucoup d’efforts et représente un coût certain. 

C’est pourquoi la plupart des potiers de Soufflenheim y renoncent et la remplacent par un matériau pré-conditionné essentiellement importé qui est plus facile et moins onéreux à travailler.

Mais, la qualité réfractaire (alumine naturellement présente) et culinaire de la Terre de Soufflenheim est unique et vous proposent de nombreuses Poteries de Soufflenheim utilisant cette terre.

On peut la reconnaître grâce à sa teinte jaunâtre après cuisson et à ses légères irrégularités en surface. 

Les parties non émaillées (à l’intérieur de la poterie) peuvent être rugueuses.

L’argile est cuite à plus de 1000° et façonnée avec Amour selon un savoir-faire manuel bien précis vous garantissant une Poterie de la meilleure qualité.

Nos ancêtres ont su apprivoiser cette matière, nous perpétuons leurs traditions !

Travaillées avec de l'Argile dans les Atelier de Soufflenheim, les Poteries sont travaillées et peintes Artisanalement à la main. Avec leurs couleurs Bleu de Soufflenheim, Bleu Pinceau et Rouge, les Terrines à Baeckeoffe, Moules à Kougelhopf et autres plats de la Collection feront le plaisir de chacun.