Terrine à Baeckeoffe Soufflenheim Taupe Coeur 22 cm

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Informations produit

Fabriquée en Alsace !

Terrine à Baeckeoffe de Soufflenheim 22 cm (1 à 2 personnes) réalisée à base d'Argile, de couleur Taupe et décorée de Cœurs Rouge, travaillée et peinte à la Main dans les Ateliers de la Poteries de Soufflenheim en Alsace disponible de 2 à 10 personnes.

Délais et tarifs de livraison

✔ Entre le 21 oct. et 24 oct. avec Shop2Shop by Chronopost en Point Relais dès 6,50 €

✔ aujourd'hui avec Magasin Obernai en CLICK and COLLECT dès Gratuit !

✔ Entre le 21 oct. et 23 oct. avec Colissimo avec Signature dès 13,50 €

✔ Entre le 21 oct. et 22 oct. avec ChronoPost18 dès 19,90 €

✔ Entre le 21 oct. et 24 oct. avec Mondial Relay en Point Relais dès 6,20 €

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Description du produit

Fabrication Alsacienne

Artisanat local de Soufflenheim, garantie 100% sans plomb.

Note : Chaque décor réalisé sur les Poteries de Soufflenheim sont uniques, ces dernières sont peintes à la Main selon la créativité du Potier et ne reflètent pas le visuel actuel sur la disposition des motifs peints.

Les Poteries de Soufflenheim sont cuites à plus de 1000°C, ces poteries de grande qualité supporteront sans aucun souci les cuisson de votre four, et vont aussi bien au micro-onde et au lave-vaisselle.

Tous les couvercles des Moules à Baeckeoffe de Cuisson ont également un trou permettant l'évacuation naturelle lors de la Cuisson, gage de qualité Soufflenheim.

22 cm (1 à 2 personnes, contenance 0,5 L)
37 cm (6 à 8 personnes, contenance 3,50 L)
42 cm (10 personnes, contenance 5,00 L)

Note : Les dimensions des Moules à Baeckeoffe indiqués sont effectués depuis l'extérieur, soit depuis les poignées du Moule.

Quelle sont les différentes tailles de plat à Baeckeoffe ?

Le Plat à Baeckeoffe existe dans plusieurs dimensions :

Terrine à Baeckeoffe pour 1 personne : 17 cm, contenance 0,50 L (L x l x h : 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
Terrine à Baeckeoffe 1 à 2 personnes : 21 cm, contenance : 0,75 L (L x l x h : 21 cm x 13 cm x 11 cm)
Terrine à Baeckeoffe 4 personnes : 30 cm, contenance : 2 L (L x l x h : 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
Terrine à Baeckeoffe 6 personnes : 33 cm, contenance : 3,5 L (L x l x h : 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
Terrine à Baeckeoffe 8 personnes : 37 cm, contenance : 4 L (L x l x h : 37 cm x 23 cm x 17 cm)
Terrine à Baeckeoffe 10 personnes : 40 cm, contenance : 6 L (L x l x h : 40 cm x 27 cm x 19 cm)
Terrine à Baeckeoffe 16 à 18 personnes : 47 cm, contenance: 10 L (L x l x h : 47 cm x 32 cm x 17 cm)

Peut-on le passer au four ?

Oui, bien sûr, les poteries supportent de fortes chaleurs, mais attention, uniquement au four.

Rentre-t-il dans mon four ?

Oui bien entendu du moment que votre four à une taille standard de 60 cm de largeur.

Faut-il lutter la Terrine ? (la sceller avec de la pâte)

Non, nous déconseillons fortement de lutter votre terrine, car le mélange farine-eau devient si dur à la cuisson, qu’il vous sera quasiment impossible d’ouvrir votre terrine sans ébrécher le couvercle ou la terrine.
À la place, nous recommandons l’utilisation d’un papier cuisson à mettre entre le couvercle et la terrine, ainsi, vous pourrez surveiller votre cuisson à tout moment.

Suggestion de recette

Recette du Baeckeoffe d'Alsace Traditionnel
Recette de la Traditionnelle Choucroute Alsacienne

Notice d'utilisation

Lors de la première utilisation de votre Terrine à Baeckeoffe, nous vous conseillons de le laisser tremper (Terrine + Couvercle) au minimum 2 heures dans de l'eau froide. À terme, écoulez l'eau et séchez-le.
Cuire 2 à 3 cm de lait dans les Poterie au four, dès que le lait est bien chaud, le laisser refroidir.
Après un bon séchage à l’air libre ranger dans un endroit sec et aéré, il est prêt à l'emploi.
Ce procédé est conseillé lors de votre premier usage.
Par la suite, vous utiliserez votre Terrine à Baeckeoffe en le déposant dans le four départ froid que vous chaufferez à la température nécessaire.
En sortant la Terrine du four, ne jamais le déposer sur une surface froide ou glacée pour éviter les chocs thermiques.
Une fois refroidi, nettoyez votre Terrine à Baeckeoffe avec de l'eau tiède et une éponge ou une brosse (non métallique) et du produit vaisselle.
Après séchage, conservez votre Terrine dans un endroit sec et aéré.

Vous pouvez parfois constater dans le Moule à Baeckeoffe des craquelures très minces dans l'émail. Ce tressaillage est nécessaire pour assurer la résistance de la pièce à la chaleur.

Note : Une rétractation naturelle de la poterie comprise entre 2 et 8 % de la poterie est tout à fait normale dû au phénomène de l’évaporation de l’eau se transformant en gaz entrainant un rapprochement des molécules entre elles.